生活大小事

今天晚上去淡水捷運站附近淡水老街旁的一家精緻料理店用餐，這家料理店上的每一道菜都跟淡水在地的食材以及歷史有關，雖然這一餐花費了整整一千元，不過能享受到極品精緻佳餚實在值得。


今日菜單如下：

《麵包盤》
鄉村花捲、當地食材手作麵包

《清酒醉雞》
清酒、雞腿肉、裙帶菜、柴魚片、水芹

《種子的禮物》
紫高麗菜芽、芽菜、黎麥、紅蘿蔔、番茄、特調醬汁

《品淡水山線深秋-菊花雞湯》
金菊、枸杞、土雞腿、蘋果

《淡水暮色》
珍珠麵、干貝、雞蛋黃、烏魚子、茴香、帕馬森起司

《特調秋冬鄉野自釀氣泡飲》

＝主菜＝
《焦糖脆皮五花豬》
脆皮五花豬、焦糖蘋果、千層馬鈴薯片、肉桂紅蘿蔔裝飾

《翼板牛排》
翼板牛排、千層馬鈴薯片、肉桂紅蘿蔔裝飾

《國寶茶師鐵觀音》
淡水自然水道、淡水山下種植的鐵觀音

＝甜點＝
《淡水山的花朵》
木蓮花冰淇淋、酒漬baba蛋糕、柳橙瓦片、玫瑰鮮奶油

《薄荷茶》